La organización Antarctic Heritage Trust informó a través de un comunicado el descubrimiento de un pastel de frutas.
El panecillo fue hecho por Huntley & Palmers y todavía estaba envuelto en papel, además de parecer "casi" comestible.
Estiman que el panecillo data de la expedición Terra Nova (1910-1913) y que habría pertenecido a Robert Falcon Scott, explorador de la Marina Real Británica que comandó dos expediciones.
El proceso de conservación consistió en la remoción de óxido, la estabilización química y el recubrimiento de los restos de estaño.

El pastel estaba casi en excelentes condiciones
El equipo de investigación estuvo compuesto por cuatro personas que desde mayo de 2016 trabajaban en el laboratorio del Canterbury Museum en la conservación de artefactos de Cape Adare.

El equipo terminó su proyecto en julio de este año, conservando casi mil 500 artefactos.